Hur länge håller kokta ägg i kylen

Om du skriver om mat eller recept på din blogg behöver du veta hur länge kokta ägg håller i kylen. Det är en fråga dina läsare ställer ofta, och svaret är enkelt: kokta ägg håller omkring 5 7 dagar i kylskåpet om du förvarar dem rätt. Men det finns några viktiga saker att tänka på.

Så förvarar du ägg rätt i kylen

Temperatur spelar en stor roll. Ditt kylskåp ska vara cirka 4 grader kallt (många gör det för varmt faktiskt). Många gör misstaget att lägga äggen i dörren där det blir varmare varje gång den öppnas. Lägg dem istället längre in i kylen där det är jämnare och kallare.

En behållare med lock eller en plastpåse gör stor skillnad. Äggskalet är poröst och tar lätt upp smak och lukt från andra matvaror. Genom att skydda dem får du ägg som faktiskt smakar ägg längre tid framåt.

Hur du vet när ägget inte längre går att äta

Lita på dina tre sinnen: lukt, utseende och smak. Lukt är det viktigaste. Ett färskt kokt ägg luktar knappt någonting. Om det luktar starkt eller obehagligt är det dåligt och ska kastas omedelbart.

Titta också på hur ägget ser ut. Det ska se normalt och gult ut. Om något verkar konstigt eller märkligt är det en varning. Bäst före-datumet säger mindre än vad dina sinnen faktiskt säger, tro mig.

Praktiska tips för din blogg

Du kan dela dessa enkla tricks med dina bloggläsare. Föreslå att de kokar extra ägg när de ändå har igång kokaren. Perfekt för snabba frukoster och mellanmål under veckan utan att behöva tänka på mat.

Tipsa om att skriva datum på äggskalen med en penna. Då slipper läsarna gissa om när äggen kokades. Maträtter som innehåller kokta ägg smörgåsar, sallader, äggröra ska ätas inom tre till fyra dagar för säkerhetens skull.

Råda dina läsare att aldrig förlita sig bara på datumet. Sinnen är bättre än papper. En snabb lukttest är ofta det enda som behövs för att veta om ägget är säkert att äta.